Am Fuße des Karwendels, in Deutschlands beliebtester Wanderregion, befindet sich die kleine Feinkostmanufaktur, die Spezialitäten aus Wildkräutern und Wildfrüchten herstellt.

Man schmeckt förmlich die klare Luft und die satten Almwiesen, die den Produkten ihren unverwechselbaren Geschmack verleihen.  Brot- und Fruchtaufstriche aus Gänseblümchen, Löwenzahn, Fichtenspitzen, Rotklee, Schlehen, Holunder, Kornelkirschen, Walderdbeeren, etc. werden durch Bärlauchpesto, Bärlauchkapern, bayerisches Olivenöl, Chiliöl, Brunnenkressesalz, Chutneys ergänzt. Holunderblütensirup gehört natürlich genauso zu unserem Sortiment wie Mädesüßsirup oder Rotkleesirup.

Liköre aus Buchenblättern, Löwenzahnblüten, Holunderblüten, Fichtenspitzen, Veilchen bieten aussergewöhnliche Geschmackserlebnisse. So schwört z.B. Andreas Hillejan von den Jeunes Restaurateurs Deutschlands, der in Mittenwald das Marktrestaurant betreibt, auf unseren Fichtenspitzlikör, der dort mit Schaumwein aufgegossen als Aperitif gereicht wird. Verwendung findet in seiner ausgezeichneten Küche auch unser Orangensalz, unser Birnenessig und vieles mehr.                     http://das-marktrestaurant.de/

Eine Auswahl unsere Produkte finden Sie in Mittenwald auch im Haus Karwendelblick

http://karwendelblick-mittenwald.de

Auch im 4**** Sterne Hotel Schillingshof finden Sie eine Auswahl unserer regionalen Brotaufstrichspezialitäten auf dem reichhaltigen Frühstücksbuffet.

http://hotel-schillingshof.com/

In Zusammenarbeit mit dem 4**** Sterne Hotel "Das Kranzbach" veranstalten wir auch Wildkräuterwanderungen für deren Gäste. Näheres unter dem Punkt "Service". Mit den Wanderungen möchten wir die interessierten Gäste mit der heimischen Natur und deren lukullischen Schätzen vertraut machen.

http://www.daskranzbach.de

Verwöhnen Sie sich mit diesen aussergewöhnlichen Spezialitäten, die allesamt in kleinen Mengen in reiner Handarbeit für Sie hergestellt werden. In unserer gläsernen Küche können Sie uns dabei sogar zusehen!

Gerne geben wir Ihnen Auskunft zu Sortiment, Anwendung und Heilwirkungen verschiedener verwendeter Kräuter und Früchte.

Ergänzend zu unseren Eigenprodukten führen wir ab sofort auch Artikel aus der Solidargemeinschaft Werdenfelser Land 

Im Rahmen der Slow Food Wiesenwanderung im Juni 2009 von links:  Udo Schönthaler (Mary's MarmeLaden) , Helmuth Giehl (Slow Food), Thomas Reichl (Chefkoch Das Kranzbach)

... und hier ein kleines Infofilmchen zum ansehen:

                                         Infofilm Mary's MarmeLaden